Webinaire - Troubles de la déglutition - Le plaisir de manger quand tout passe mal

Vendredi 18 novembre de 14h00 à 16h00.

Introduction : Isabelle BILGER, directrice de la direction de l’autonomie de l’ARS IDF  

Modérateur : Martine SOUDANI, conseiller médical personnes âgées de la direction de l’autonomie

Programme 

Un regard croisé d’une orthophoniste, d’un cuisinier et d’une diététicienne sur cette problématique seront proposés.

• La démarche diagnostique et bonnes pratiques préventives » : Virginie RUGLIO, orthophoniste de l’EMGE de l’HEGP- AP-HP
• L’alimentation en EHPAD : Jean Luc VALENTI, cuisinier du CASVP & Catherine ORAIN, diététicienne du CASVP
• Les médicaments et les troubles de troubles de la déglutition : Céline BOREL Pharmacien de l’OMEDIT
• La gestion du risque de fausse route en ESMS :  Isabelle TANGRE – gériatre de la STARAQS

A qui s'adresse ce webinaire ?

Aux professionnels de santé, socio-éducatif, restauration dans un EHPAD ou une structure Handicap, usager ou représentant des usagers.